by Se pensare al menu della colazione ogni giorno è un processo ingombrante, prova a preparare questa sana ricetta per la colazione con ceci verdi o cholia.
Quando la stagione invernale dice addio, alcune verdure come i ceci verdi, comunemente noti come choliya, sono visibili su ogni carrello delle verdure. Non solo danno alla nostra salute un’ottima soluzione, ma hanno anche un sapore straordinario. Proprio come le loro altre controparti chiamate black chana, sono ricche di vitamine e minerali essenziali. Considerando gli incredibili benefici per la salute del chana verde o del choliya, abbiamo una ricetta per la colazione sana da schioccare le labbra per te!
È semplice e facile da realizzare perché chi ha voglia di trascorrere la sua bella mattinata in cucina? Non noi! Un altro motivo per includerli nella tua dieta ora è la loro disponibilità limitata nei mesi estivi. Quindi, sfruttiamo al meglio questo ingrediente nutriente e iniziamo a cucinare!
Ricetta salutare per la colazione di chana chilla verde:
ingredienti
- 1/2 tazza di choliya verde
- 1 cucchiaino di pasta di peperoncino verde
- 1 cucchiaino di besan
- 2 cucchiai di cagliata
- 1 cipolla (grattugiata)
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pomodoro a cubetti
- 1 cipolla tagliata a cubetti
- 1 peperone affettato
- 1 tazza di arachidi tritate tostate
- Sale a piacere
Ricetta:
- Metti sul fuoco una pentola a pressione.
- Aggiungi il choliya o il chana verde e aggiungi 2 tazze d’acqua.
- Cospargere di sale.
- Cuocere per 10 minuti per 2-3 fischi.
- Filtrare il choliya, aggiungere la pasta di peperoncino verde, il besan, la cagliata e la cipolla grattugiata.
- Con un frullatore a immersione frullate bene il composto.
- Scaldare 1 cucchiaino di olio in una padella antiaderente.
- Spalmate un cucchiaio di composto sulla padella riscaldata.
- Con movimenti circolari, stenderlo uniformemente come una frittella.
- Cospargete sopra la cipolla tagliata a dadini, il peperoncino, il pomodoro e le arachidi tritate.
- Coprite per un minuto e poi girate il peperoncino per farlo cuocere bene su entrambi i lati.
- Servire caldo con un contorno di chutney di coriandolo verde e imli sonth.
Questo piatto facile da preparare ma delizioso eliminerà la letargia mattutina e riempirà la tua pancia con la bontà ricca di nutrienti dei ceci verdi.
Ecco alcuni benefici per la salute del chana verde che ti impressioneranno a provare questa ricetta:
1. Aiuta la perdita di peso
Questi ceci verdi sono una ricca fonte di fibre che mantengono la pancia piena più a lungo. Così, eliminando i morsi della fame e la voglia di mangiare spazzatura! Saluta un corpo in forma e una pancia piatta.
2. Abbellisci unghie e capelli
Choliya è una grande fonte di ferro che può frenare le tue carenze di ferro. Un buon contenuto di ferro è direttamente proporzionale a capelli belli e unghie lucide. Inoltre, è ricco di proteine vegetali, che hanno il potere di rendere la pelle radiosa e capelli morbidi.
3. Tratta la depressione
Il chana verde è un’ottima fonte di folato o vitamina B9, noto per scacciare la depressione e aumentare il buon umore! Questo lo rende un’opzione perfetta per la colazione sana per il buongiorno.
4. Mantiene il tuo cuore sano
Grazie al suo contenuto di minerali come potassio e magnesio, choliya o ceci verdi sono noti per migliorare la salute cardiaca. Alcuni studi affermano che possono persino abbassare i livelli di colesterolo. Che ingrediente vincente!
Ci sono una serie di ricette salutari per la colazione che puoi provare, ma non dimenticare di goderti un po’ di choliya prima che vada via fino alla prossima stagione!