by L’allattamento è una fase in cui viene enfatizzata l’assunzione di liquidi perché il nostro latte materno è composto per l’88% da acqua. Quindi, incorporare liquidi adeguati nella nostra dieta prima di allattare il bambino, può aiutare ad aumentare la produzione di latte.
Spesso, le neomamme sono preoccupate di poter produrre abbastanza latte per il loro bambino e cercano freneticamente alimenti e formule per aumentare l’offerta di latte in pausa.
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Ajwain, uova, paneer e aglio sono alcuni alimenti consigliati dai nutrizionisti per aiutare le mamme che allattano, ma anche il fieno greco è un alimento lattogeno importante ed efficace. Le nonne potrebbero suggerirti di immergere 1 cucchiaio di semi di fieno greco in acqua per alcune ore e di berlo prima di dormire, ma ecco una ricetta per il ripieno.
Il Vendhaya Kanji o il porridge di fieno greco possono essere un’ottima opzione! Secondo Greata Sherene Robinson, nutrizionista esecutivo, Cloudnine Group of Hospitals, Chennai, questo piatto è ricco di energia ed è anche una buona fonte di proteine, grassi e calcio ed è un ottimo alimento per l’allattamento per le madri che allattano”.
Puoi incorporare questo porridge denso di nutrienti in qualsiasi momento della giornata tra i pasti, afferma l’esperto, che ha suggerito la seguente ricetta.
Ricetta del porridge di fieno greco per aumentare la produzione di latte per le madri che allattano
Ingredienti:
Riso crudo: ½ tazza
Moong dal: 1 cucchiaio
Semi di fieno greco: 2 cucchiaini
Cocco: ½ tazza
Aglio (varietà piccola): 12-14 chiodi di garofano
Salare quanto basta
Metodo di preparazione
* Lavare i semi di riso, dal e methi e aggiungere due tazze d’acqua. Aggiungere le fette d’aglio sbucciate e cuocere a pressione per 4-5 fischi.
* Una volta cotte a pressione, schiacciare bene gli ingredienti.
* Nel frattempo, estrarre il latte di cocco dal cocco macinato con ½ tazza di acqua tiepida.
* Spremerlo attraverso un colino di metallo per ottenere il latte di cocco.
* Aggiungere al riso acqua calda, latte di cocco e sale.
* Regolare la consistenza del porridge aggiungendo altra acqua se necessario
* Scaldare il porridge a fuoco medio per ottenere la consistenza desiderata
* Servilo come spuntino serale per aumentare la tua scorta di latte.
Valore nutrizionale:
Energia – 423 kcal
Carboidrati – 50 g
Proteine – 13 g
Grasso – 19 g
Calcio- 28 mg
Fibra – 9 g
Acidi grassi Omega 3 – 137 mg
Zinco – 2 mg
Ferro – 2 mg