by La mayoría de nosotros sabemos que nuestra glándula tiroides está ubicada en el cuello y es responsable de la secreción de las hormonas triyodotironina (T3) y tiroxina (T4). Por otro lado, la hormona estimulante de la tiroides (TSH) regula los niveles de T3 y T4 en la sangre. Cuando la hormona T4 es alta, la condición se llama hipertiroidismo. Cuando es bajo, se conoce como hipotiroidismo, lo que provoca aumento de peso, caída del cabello, piel seca, pérdida de apetito y estreñimiento. Sin embargo, ¿sabía que la deficiencia de yodo en su cuerpo puede empeorar su tiroides?
¿Cómo se relaciona la deficiencia de yodo con la tiroides?
Para aquellos que no lo saben, nuestro cuerpo necesita yodo para producir la hormona tiroidea. Dado que nuestro cuerpo no produce yodo por sí mismo, tiene que provenir de nuestra dieta.
La entrenadora de nutrición Simrun Chopra, en su último video de Instagram, explica cómo funciona. “Cuando aumentan los niveles de TSH, nuestra glándula tiroides usa yodo para producir hormonas tiroideas. El cuerpo no produce yodo, por lo que debe provenir de la dieta. Y si no obtiene suficiente, el cuerpo no puede producir las hormonas tiroideas. Si eso sucede, la glándula tiroides tiene que trabajar más, lo que hace que las células crezcan y eventualmente provoquen bocio”, menciona en su publicación.
El bocio se produce cuando hay un agrandamiento de la glándula tiroides.
¿Cómo ayuda agregar sal yodada?
Según Chopra, si bien la tiroides puede ser genética, aún puede trabajar para darle a su cuerpo una oportunidad de luchar agregando sal yodada a su dieta, ya que le proporcionará casi el 50 por ciento de su requerimiento diario.
“Cambiar a sal rosa o del Himalaya puede conducir a una deficiencia de yodo. De hecho, la sal se yoda para ayudar a prevenir la deficiencia de yodo en la población”, explica.
¿Cuáles son los beneficios de la sal yodada?
Sal yodada significa que la sal solo contiene pequeñas cantidades de yoduro de sodio o yoduro de potasio. La mejor parte es que se ve y sabe igual, y viene con muchos beneficios. Puede encontrar trazas de sal yodada en productos lácteos, mariscos, cereales y huevos. También puedes combinarlo con sal de mesa normal para reducir la deficiencia de yodo.
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Como se mencionó, no solo aumenta la función tiroidea, sino que también regula la presión arterial, la temperatura corporal y la frecuencia cardíaca. También es imprescindible disponer de yodo para el desarrollo de la función ósea y cerebral durante el embarazo y la infancia.
Otros alimentos que puedes probar para la deficiencia de hierro
1. Además de la sal yodada, puede tomar una taza grande de yogur, ya que también puede brindarle hasta el 50 por ciento de su requerimiento diario.
2. Agregar huevos a su dieta diaria también ayuda.
Las personas que corren un mayor riesgo de deficiencia de yodo son las mujeres embarazadas, las mujeres en edad previa al embarazo, los niños, los vegetarianos y los veganos.